竹笋鹅做法大全家常?竹笋焖鹅的做法大全集

  发布时间:2025-06-11 01:24:43   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 青笋炖鹅的竹笋做法家常做法
  2. 鹅煲仔制作方法
  3. 风干鹅的炖汤的做法

青笋炖鹅的家常做法

1 、莴笋两根 ,鹅做鹅竹笋三两左右。常竹竹笋切片,笋焖莴笋切滚刀块

2 、大全竹笋切片,竹笋做法莴笋切滚刀块

3、鹅做鹅咸鹅四分之一只 ,常竹用冷水泡四五小时去除多余咸味 ,笋焖入清水,大全加八角、姜、黄酒煮熟

4、油热,下葱姜爆香 ,下双笋翻炒四五分钟

5 、倒入煮咸鹅的原汤 ,再加一半清水 ,将近没过笋的位置 ,把煮熟的鹅肉也倒进去

6 、中火煮至莴笋熟烂,加鸡精,出锅

鹅煲仔制作方法

风鹅150克 ,咸白菜100克 ,冬笋50克,虾干50克调料猪油、盐、味精、鸡精、高汤各少许

做法

1、各原料焯水沥干。风鹅、咸白菜 、冬笋切片待用 。

2、锅中放入猪油 ,加入各原料 ,翻炒一下 ,加入高汤 ,调味,煨透即可 。

风干鹅的炖汤的做法

风干咸鹅的做法,首选咸鹅清洗干净剁成块,然后烧油放入葱姜爆香把鹅块放入锅里翻炒,加入冷水烧开后倒入煲汤锅里在小火煲一个小时就好了 。

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